8月,，云南進入溫潤的雨季,，在這 “下一場雨，長一茬菌子”的時節(jié),，“科普云南號”列車為野生菌開辟“綠色通道”,，一道道美味從山野走進列車,，野生菌成了車廂里這一季節(jié)限定的“鮮貨”，你還不趕快來“嘗鮮”嗎,？
8月1日,，由云南省科學技術協(xié)會推出的“科普云南號”主題列車,，再度行駛在昆明地鐵1、2號線,，開啟了第五期移動科普之旅,。本期科普地鐵是云南省科協(xié)聯(lián)合中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所為你獻上云南最獨特的美味——野生菌。海量的野生菌科普知識且聽“科普云南號”列車為你娓娓講述,。
一踏入車廂,，菌類的清新氣息便撲面而來。有趣的食用菌科普小知識,，豐富多彩的野生菌攝影圖片,，趣味性和專業(yè)性相結合，向乘客講述了云南野生菌的歷史淵源,、種類特點,。普及了云南“十大名菌”中的松茸、松露,、干巴菌,、牛肝菌等云南特色食用菌系列科學知識，以及它們的營養(yǎng)價值,、藥用價值和烹飪方式,。當你游走完六節(jié)車廂，便會了解食用菌是怎么來的,，如何科學采摘,、如何保護野生菌，它們不僅可供人類食用,，作為自然界中的分解者,，還是生物多樣性的重要組成部分，對維持物質循環(huán)與生態(tài)平衡有著極其重要的作用,。
第五期科普地鐵帶著大家“科學識菌,，科學食菌”，加深對“野生菌王國”的科學認知,，充分展現(xiàn)云南食用菌的獨特魅力,。乘客們在“科普盛宴”中，時而聚精會神,，時而議論不斷,，時而會心微笑，一場精彩的科普宣講就這樣拉近了野生菌與大眾的距離,。這就是科普的力量和科學的魅力,。( 蒲姣嬌 ）
奧秘畫報社供稿
轉自：云南省科學技術協(xié)會
